Mr Kerang Temanggung Kembali Buka, Nikmati Kuliner Pesisiran di Pegunungan, Cocok untuk Berbuka

• Mr Kerang Temanggung, hadirkan cita rasa kuliner pesisiran ke daerah pegunungan.
• Saat Ramadan, kuliner kerang hijau cocok untuk buka puasa, karena mengadung banyak vitamin.

TRIBUNMURIA.COM, TEMANGGUNG - Kerang hijau, sajian khas pesisir yang kerap menjadi primadona para pecinta kuliner, kini hadir di wilayah pegunungan Temanggung.

Berbeda dengan kultur pesisir yang memiliki akses mudah terhadap kerang, sulitnya mencari kerang di wilayah pegunungan membuat Mr Kerang menjadi salah satu destinasi wajib bagi para pecinta kerang hijau.

"Sajian kerang hijau pinggir jalan banyak dijumpai di wiilayah pesisir. Berbeda dengan di daerah dengan goegrafis berupa pengunungan seperti Kabupaten Temanggung."

"Maka dari itu, saya ingin membawa budaya kulineran pesisiran ke pegunungan dengan harga terjangkau," kata pemilik Mr Kerang, Rizal Ifan Chanaris, Rabu (23/3/2023).

Terletak di sebelah Timur Pendopo Pengayoman, tepatnya di Jalan MT. Haryono, Mr.Kerang menawarkan olahan kerang hijau rebus bumbu madu sebagai menu andalannya.

Menu andalan Mr Kerang ini hanya dibanderol Rp13.000 per porsinya.

Namun, jangan salah sangka! Meski harga terjangkau hanya Rp13.000 per porsi, Rizal Ifan Chanaris, menjamin kualitas rasa yang tidak kalah dengan restoran berbintang.

Hal ini sejalan dengan misi Rizal untuk mengenalkan budaya kuliner pesisir ke wilayah pegunungan dengan harga yang terjangkau.

Sempat limbung dihantam pandemi

Sebelumnya, Rizal Ifan Chanaris sudah pernah menjajakan dagangannya di lokasi yang sama dan sukses mendapatkan banyak pelanggan dari berbagai segmen dan kalangan.

Namun, pandemi Covid-19 membuat Rizal harus menghentikan usahanya.

Kini, ia berusaha kembali membuka usaha tersebut dan berharap dapat mengembangkan usaha kuliner kerang hijaunya.

Selain menggugah selera, konsumsi kerang hijau juga memiliki banyak manfaat kesehatan.

"Misalnya,seperti mencegah penyakit jantung, memperkuat persendian, mengatasi anemia, meningkatkan sistem kerja otak, hingga membantu meningkatkan kesuburan bagi para calon ibu," terang dia.

Jadi, sambung Rizal, selain untuk mengisi perut, mengonsumsi kerang hijau juga baik untuk menjaga kesehatan tubuh.