Kuliner Nasi Megono Khas Wonosobo, Kaya Rempah Harga Ramah Kantong Milenial

TRIBUNMURIA.COM, WONOSOBO - Kabupaten Wonosobo memiliki sejumlah kuliner khas. Mulai dari Mi Ongklok hingga Nasi Megono.  

Nasi Megono khas Wonosobo dikenal lezat dengan cita rasa rempah lokal. Kuliner ini cocok dimakan sebelum melakukan aktivitas di pagi hari. 

Salah satu tempat yang menjual Nasi Megono yakni di area Alun-alun Wonosobo, tepatnya di dekat simpang Kodim 0707/Wonosobo sebelah utara. 

Berjualan setiap pagi, dari pukul 05.30 hingga 09.00 WIB, Nasi Megono Bu Umi ini ramai didatangi warga yang ingin bersarapan. 

Lokasinya yang cukup strategis dan berada di pusat kota sehingga mudah untuk diakses. 

"Kata Megono merupakan sebuah singkatan bahasa Jawa yaitu Merga (karena) dan ana (ada). Jadinya Megono," kata Umi, Sabtu (28/1/2023).   

Baca juga: Samanhudi Otaki Perampokan di Rumah Dinas Walkot Blitar Saat di Lapas Sragen, Ini Perannya

Baca juga: Pantai Bandengan Sepi Pengunjung Sejak Nataru dan Imlek, Subiaynto: Imbas Cuaca Ekstrem

Baca juga: Rencana Kenaikan ONH Tak Pengaruhi Pendaftar Ibadah Haji di Jepara, Sehari Bisa 19 Orang

Nasi Megono khas Wonosobo ini menggunakan sayuran kubis untuk campuran nasinya. 

Cara membuatnya seperti menanak nasi pada umumnya. Hanya saja dalam kuliner ini  dimasak bersama sayuran kubis yang sudah ditumis. 

"Rempah-rempah utama yang wajib ada seperti bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, yang dihaluskan untuk menumis kubis," terang Umi. 

Kemudian nasi akan di nanak dalam sebuah dandang dengan cara dicampur dengan tumisan sayur tadi. Proses ini yang membuat nasi akan terasa begitu gurih.

"Setelah nasinya sudah di nanak, dan sayur sudah ditumis, langsung di masukan dandang dengan tahapan nasi terlebih dulu, kemudian diatasnya sayur, terus berulang dan di kukus," jelas Umi. 

Untuk memasaknya membutuhkan waktu sekitar 1 setengah jam agar nasi benar-benar matang dan meresap dengan rempah-rempah. 

Saat memakan Nasi Megono bisa bersamaan dengan menggunakan lauk pauk seperti ayam, telur dadar, telur bacem, tempe dan tahu bacem, tempe orek, bakmi, hingga tempe khas Wonosobo tempe kemul. 

Sembari menikmati suasana kota Wonosobo yang dingin, Nasi Megono sangat cocok untuk dinikmati pagi hari. Harga satu porsi Nasi Megono sangat terjangkau termasuk untuk kalangan milenial. Sebab satu porsi hanya sebesar lima ribu rupiah saja.(ima)