Petugas Gabungan Razia Daging Sapi Gelonggongan di Pasar Salatiga, Henni: Kadar Air Masih Aman

“Alhamdulillah saat mengecek daging ayam potong, kami tidak menemukan daging yang tidak layak konsumsi,” tambahnya.

Sementara itu, Kepala Dinas Pangan dan Pertanian, Henni Mulyani mengungkapkan saat pengecekan daging, kadar air daging sapi di bawah 80 persen.

“Untuk kadar air daging sapi masih aman, masih di bawah 80 persen,” kata Henni kepada TribunMuria.com.

Pihaknya juga mengecek daging ayam yang tidak layak konsumsi.

“Daging ayam potong tadi masih layak konsumsi, warna dagingnya masih putih kemerahan, baunya tidak amis menyengat dan lainnya,” tambahnya. (han)