Teras'e Jeng Minul Pati Gairahkan Tren Minuman Tradisional, Ada Jakencruk dan STMJ Bakar

Selanjutnya, air rebusan jahe disiapkan terpisah di gelas kaca untuk kemudian dicampurkan sendiri oleh pemesan.

Hasil akhirnya ialah minuman kesehatan yang kental, creamy, dan sedikit smoky.

Kombinasi rasa unik yang memanjakan lidah. Menu spesial ini dibanderol Rp20 ribu.

Selain minuman, Teras'e Jeng Minul juga menyediakan aneka pilihan makanan dan camilan ala angkringan kekinian.

Pemilik Teras'e Jeng Minul, Indah Susanti, mengatakan bahwa ia membuka kedai ini untuk menghidupkan kembali tradisi minuman rempah warisan leluhur.

"Selain 13 menu wedangan, kami juga punya 11 menu jamu godok."

"Menu-menu kami berkhasiat untuk menghangatkan badan serta menjaga stamina dan kebugaran," ujar dia.

Keberadaan Teras'e Jeng Minul di Jalan Diponegoro Pati ini merupakan keinginan Indah sejak lama yang akhirnya terwujud.

Sekaligus titik mula dari cita-cita besar Indah untuk membuka cabang di tiap kecamatan di Kabupaten Pati.

Sebagaimana pernah diberitakan TribunJateng.com, sebelum membuka kedai ini, Indah Susanti lebih dulu mengembangkan produk jamu dalam kemasan.

Indah mulai berkecimpung sebagai pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) minuman kesehatan herbal pada 2014 lalu.

Saat itu, dia mengundurkan diri sebagai karyawan dari perusahaan multinasional yang berkantor di Semarang.

Indah sudah berkarier be rtahun-tahun di perusahaan itu. Sebelum memutuskan mengundurkan diri, jabatan terakhirnya ialah supervisor.

"Saya resign dari perusahaan karena bapak saya meninggal. Saya harus balik ke Pati untuk menemani Ibu."

"Saya berencana kumpul dengan ibu sambil membuka usaha," kata Indah saat ditemui di kediamannya, Jalan Taman Pahlawan nomor 270, Desa Puri, Kecamatan Pati, Kabupaten Pati, Sabtu (27/5/2023).