Bakso Unik Berbentuk Kapak di Salatiga, Disantap Siang Hari Bonus View Gunung Merbabu

TRIBUNMURIA.COM, SALATIGA – Warung bakso milik Vivi Ariyani (38) di Salatiga menawarkan sesuatu yang berbeda.

Selain view pemandangan gunung Merbabu, bakso di warung Vivi juga berbentuk unik, menyerupai kapak. 

Kuliner bakso milik Vivi ini bernama Bakso Pethel Cak Har yang berada di Jalan Tingkir – Suruh tepatnya di Exit Tol Salatiga.

Vivi menceritakan, usaha yang dijalaninya saat ini berawal saat ia melihat di sekitar wilayah Exit Tol Salatiga menuju Tingkir tidak ada kuliner yang berkuah.

Vivi akhirnya memilih membuka kuliner bakso. Alasannya bakso merupakan makanan yang dapat dijangkau semua elemen masyarakat.

“Bisa dibilang kalau bakso itu disukai oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga dewasa,” kata Vivi kepada Tribunjateng.com, Rabu (15/2/2023).

Baca juga: Bakso Balungan Bu Satiyo Ambarawa, Kuliner Legendaris, Sudah 35 Tahun Layani Pembeli

Baca juga: 4 Rekomendasi Kuliner Bakso dan Mie Ayam Enak di Batang, Patut Dicoba, Dijamin Bikin Ketagihan!

Baca juga: Cobain Rujak Cingur dan Kuliner Jawa Timuran di Warung Kemuning 36 Salatiga, Rasanya Nendang

Saat menikmati kuliner bakso disini, para pengunjung dapat sekaligus refresing dengan cara ngebakso sambil menikmati hamparan persawahan dengan latar belakang gunung Merbabu.

“Kalau disini menikmati bakso yang panas, segar dan berkuah sambil menikmati pemandangan sawah yang hijau,” jelasnya.

Biasanya warung bakso memiliki konsep indoor, namun Vivi menyulap warung bakso miliknya dengan konsep semi outdoor.

“Selain hamparan persawahan, untuk menikmati bakso disini tidak terlalu panas karena konsep kita semi outdoor,” paparnya.

Ada berbagai menu bakso yang ada di Bakso Pethel Cak Har seperti bakso biasa, pethel, hotplate dan lainnya.

Menu unggulan, lanjutnya, bakso pethel sendiri merupakan salah satu menu unggulan dari warung bakso ini.

Bakso pethel ini bukan bakso yang memiliki bentuk bulat seperti bola, namun bakso yang berbentuk seperti kapak dan disajikan di hotplate dengan toping sambal spesial.

“Pethel dalam bahasa jawa yakni kapak, kita buat bakso ini dari rusuk sapi yang dibungkus dengan adonan bakso dan bentuknya nanti seperti pethel atau kapak,” katanya.

Selain bakso, di warung kuliner ini juga menyajikan menu soto lamongan yang buka setiap hari mulai pagi hingga malam hari. (han)