Cobain Rujak Cingur dan Kuliner Jawa Timuran di Warung Kemuning 36 Salatiga, Rasanya Nendang

TRIBUNMURIA.COM, SALATIGA – Salatiga merupakan kawasan yang terbuka. Sehingga berbagai hal mulai dari budaya, adat istiadat hingga kuliner bisa berinteraksi dengan damai di Salatiga.

Tak sulit menemukan aneka kuliner dari berbagai daerah di Salatiga. Salah satunya seperti masakan khas asal Jawa Timur atau biasa disebut kuliner jawa timuran.

Saat ini, kuliner Jawa Timuran digemari warga Kota Salatiga. Masakan jawa timuran memiliki cita rasa yang berbeda dengan lainnya yakni pedas dan sedikit asin.

Salah satu warung yang menyediakan masakan jawa timuran seperti milik Zulistian Nurul Hidayah (46).

Yulis sapaanya, merupakan warga asli Gresik Jawa Timur dan memulai bisnis kuliner bernama Warung Kemuning 36 dengan sajian makanan khas Jawa Timur.

Warung Kemuning 36 ini berlokasi di Jalan Kemuning Kalicacing Kota Salatiga.

Warung ini buka tiap hari. Biasanya ramai pada jam makan siang hingga sore. 

“Saya mulai sebelum adanya pandemi covid-19,” kata Yulis kepada Tribunjateng.com, Sabtu (28/1/2023).

Sebelumnya, dirinya menyajikan menu masakan laut atau seafood pada tahun 2015, namun tidak berjalan lama.

“Awalnya seafood dulu dan agak ramai untuk pembelinya, lalu penjualan menurun hingga saya tidak ada omset sama sekali,” jelasnya.

Baca juga: Setahun, Angka Pernikahan Dini di Blora Capai Ratusan Kasus, Didominasi Kunduran dan Todanan

Baca juga: Ini Syarat, Cara dan Jadwal Rekrutmen Petugas Pemutakhiran Data Pemilih atau Pantarlih Pemilu 2024

Baca juga: Samanhudi Otaki Perampokan di Rumah Dinas Walkot Blitar Saat di Lapas Sragen, Ini Perannya

Dengan banyaknya warga Jawa Timur bertempat di Salatiga, Yulis akhirnya memantapkan niat membuka kuliner tersebut.

“Di Salatiga banyak orang Jawa Timur, mereka juga kesulitan untuk mencari masakan khas Jawa Timur, dan saya membuka ini langsung pada tahu semua,” ungkapnya.

Warung kemuning 36 milik Yulis ini memiliki menu andalan yakni rujak cingur.

“Yang selalu di cari itu rujak cingur, namun ada menu lainnya seperti tahu tek, rawon dan lainnya,” ucapnya.

Dirinya selalu mengambil bahan makanan dari daerah asalnya, karena tersebut berbeda dengan lainnya.

“Saya selalu ambil petis dari Gresik, karena petis di sana rasanya berbeda dengan di sini, kalau petis Gresik lebih terasa ikannya kalau petis disini lebih cenderung manis,” ujarnya. (han)