Ice Cream Karimata Semarang Didirikan Sejak Tahun 1981, Penikmat dari Jawa hingga Luar Jawa

"Ketahanan es krim tergantung dari lemari esnya," tambahnya.

Dinoto menambahkan, peminat Ice Cream Karimata berasal dari berbagai daerah di Semarang hingga luar kota.

Di antaranya dari Juwana, Pati, Kudus, Pekalongan, Kalimantan, dan daerah lain.

"Karena kita hanya produksi rumah tangga, ya awalnya getok tular 'dari mulut ke mulut'. Tapi kalau sekarang teknologi sudah maju, yang mengelola itu cucu saya," jelas dia.

Baca juga: Kreatif, UMKM Asal Salatiga Ini Ciptakan Es Krim Berbahan Singkong

Ice Cream Karimata seiring berjalannya juga berkembang mengikuti zaman. Reynaldo, adalah cucu Dinoto yang kini meneruskan usaha ini.

Pengelola Ice Cream Karimata generasi ketiga, Reynaldo, mengatakan, saat ini Ice Cream Karimata bisa dipesan melalui ojek online. Sehingga, pembeli tidak harus datang ke rumah untuk menikmati es krim.

"Meskipun kebanyakan pada datang ke rumah, tapi bisa lewat online juga," kata Reynaldo.

Untuk meneruskan usaha ini, Reynaldo sendiri kerap membuat inovasi rasa es krim.

Menurutnya, ia berinovasi menyesuaikan perkembangan dan minat anak muda.

Beberapa varian rasa baru yang ia buat di antaranya yakni skippy, mint, milo, kit-kat, regal nutella, tiramisu, dan choco crunchy.

"Jadi di sini juga bisa test rasa baru. Kalau rasa-rasa yang baru ini banyak disukai, pasti kita akan produksi terus," imbuhnya. (idy)