Serba serbi Ramadan 1444 H
Asyiknya Ngabuburit Sembari Berburu Entok Asap Warung Kudusan, Harga Seporsi Cuma Rp 33 Ribu
Olahan entok bisa menjadi rekomendasi menu spesial berbuka puasa, tekstur daging entok yang tebal dan empuk mampu memuaskan lidah usai berpuasa.
Penulis: Rezanda Akbar D | Editor: Muhammad Olies
lihat foto
TRIBUN JATENG/REZANDA AKBAR
Inilah menu entok asap yang sedang disiapkan di Warung Makan Kudusan, Desa Jepang Pakis, Kecamatan Jati, Kabupaten Kudus, Senin (10/4/2023).
Entok yang sudah dibersihkan direndam atau di proses marinasi dalam bumbu khusus yang penuh rempah-rempah sekira dua hingga tiga jam.
Kemudian memasuki tahapan pengasapan berlangsung sekira 5 hingga 6 jam, menggunakan serabut kelapa untuk memunculkan aroma khas.
Proses pengasapan sendiri bertujuan menghilangkan lemak dan tetap menjaga kandungan gizi unggas entok bagi pelanggan.
Konsep makan entok asap dengan suasana yang klasik menautkan satu sama lain untuk membuat pelanggan betah mampir.
Himatul Ulya mengatakan bahwa elemen konsep klasik pada rumah makan miliknya menjadikan para pelanggan tidak jenuh.
"Juga ada beragam spot foto yang menarik, melengkapi lokasi ngabuburit serta berbuka puasa bersama keluarga maupun kolega," katanya. (Rad)
Berita Terkait
Berita Terkait: #Serba serbi Ramadan 1444 H
| Melihat dari Dekat Masjid di Puncak Gunung Muria Saksi Sejarah Penyebaran Islam di Kabupaten Kudus |
|
|---|
| Anak dan Remaja Lintas Desa Ramaikan Lomba Tongtek Penggugah Sahur di Masjid Ar Rahman Blora |
|
|---|
| Ramadan, Perajin Bedug di Banyumas Kebanjiran Pesanan, Mayoritas Order dari Luar Kota |
|
|---|
| Ribuan ASN di Kota Semarang Besok Wajib Belanja di Pasar Johar, TPP THR Sudah Cair |
|
|---|
| Tebus Murah Cabai dan Bawang Hanya Rp 1.000 pada Bazar Ramadan di Balai Kota Semarang |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.