Kasus Keracunan Chiki Ngebul, Dosen Teknologi Pangan Ini Ulas Sifat Nitrogen Cair sebagai Penyebab

Ia mencontohkan, dalam pembuatan es krim, dengan menggunakan nitrogen cair, es krim membeku lebih cepat sehingga kesegaran bahan dapat dipertahankan dan teksturnya lebih lembut.

Namun harus diingat jangan sampai menghirup terlalu banyak uap pada makanannya karena dapat menyebabkan kesulitan bernafas, terutama pada penderita asma.

Terpisah, Kepala Sekolah Dasar Negeri (SDN) Kalipancur 2 Kota Semarang, Vanda Estetika Siswandari, pihaknya tidak mengeluarkan aturan terkait konsumsi chiki ngebul.

"Karena di sekitar sekolah kami tidak ada yang menjual, maka dari kami tidak ada perintah khusus agar tidak makan chiki ngebul," ungkapnya.

Baca juga: Polda Jateng Terkendala Identitas Pelapor Kasus Hibah Tanah Mijen yang Berujung Maut Iwan Budi

Meski demikian, Vanda tetap memberikan edukasi pada para siswa bahwa makanan tersebut sangat tidak sehat dan berbahaya bagi lambung, terlebih bagi anak-anak.

Sementara itu, Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinas Pendidikan Kota Semarang, Suwarto, S.E., M.PT., menyatakan saat ini belum ada laporan terkait kasus keracunan chiki ngebul pada siswa-siswi di Kota Semarang.

"Belum ada laporan (dan) belum ada (pelarangan penjualan dan konsumsi chiki ngebul," pungkasnya. (*)