Sensasi Pedas 'Mie Bakar Jozz', Cara Baru Nikati Mi Instan Bertoping Keju Mozarella di Temanggung

TRIBUNMURIA.COM, TEMANGGUNG – Mi instan bukan makanan asing bagi masyarakat. Namun, pernahkah Anda mencicipi mi instan bakar?

Bagi Anda para pecinta kuliner, kini di Kabupaten Temanggung hadir sebuah sajian menu baru. Namanya Mie Bakar Hot Mozarella.

Menu yang satu ini dapat dijumpai di Kedai Mie Bakar Jozz yang terdapat di Komplek Kios Pujasera sebelah barat Taman Pengayoman dan terletak tak jauh dari Alun-alun.

Hal ini menjadikan lokasi Mie Bakar Jozz cukup strategis, hanya berjarak sepelemparan batu dari pusat keramaian Kota Tembakau.

Owner Kedai Mie Bakar Jozz, Rizal Ifan Chanaris (33), bahan baku utama menu yang kini tengah menjadi primadona di dunia kuliner Temanggung tersebut, sejatinya merupakan mi instan biasa.

Namun, yang menjadi spesial adalah cara pengolahan dan penyajiannya yang kekinian.

Yakni diberi bumbu tambahan khusus, untuk selanjutnya dibakar di atas alat panggang sehingga mampu menghasilkan cita rasa smooki.

Tak hanya itu saja, di atas mie tersebut juga ditambah bahan berupa keju mozarella yang dibakar hingga teksturnya meleleh.

Bagi yang memiliki selera pedas, juga dapat memilih tingkat kepedasan mulai level 1 hingga 10 dengan tambahan cabai rawit segar.

“Kalau mau ditambah telur goreng mata sapi di atasnya sebagai topping tambahan juga bisa. Tergantung selera,” katanya, Rabu (10/5/2023).

Untuk masalah harga, pembeli tak perlu khawatir kantongnya akan terkuras.

Pasalnya, harga setiap porsi mie bakar di tempat ini hanya Rp8.000 untuk yang biasa, dan tambahan Rp3.000 jika menggunakan topping mozarella atau telur goreng

Selain menawarkan menu mie bakar yang tergolong sebagai makanan semi berat, pengunjung yang datang dan ingin berlama-lama berada di lokasi tersebut juga dapat menikmati beragam olahan minuman dan makanan ringan atau snack.

Misalnya sosis, tempura, bakso, nugget, dan kentang goreng.

“Saya merintis usaha ini bersama dua rekan saya yang sama-sama intens bergelut di dunia kuliner."