Tahun Baru 2023
Malam Tahun Baru 2023 Bisa Lebih Meriah dengan Sate Ayam Bakar, Ini Resepnya
Beragam cara bisa dilakukan untuk memeriahkan malam tahun baru 2023. Mulai berdoa, menikmati suasana di keramaian hingga berkumpul dengan keluarga
lihat foto
TRIBUNMURIA.COM - Beragam cara bisa dilakukan untuk memeriahkan malam tahun baru 2023. Mulai dari memanjatkan doa, menikmati suasana malam di keramaian hingga berkumpul bersama keluarga.
Acara kumpul keluarga saat malam tahun baru 2023 bisa lebih hangat jika ditemani dengan minuman dan hidangan spesial. Semisal membuat menu ikan bakar atau sosis bakar hingga sate ayam.
Baca juga: Jokowi Resmi Cabut PPKM Hari Ini, Ganjar Ingatkan Warga Kontrol Diri: Bukan Berarti Bebas Saja
Baca juga: Ribuan Pecinta Jamaah Maiyah Tumpah Ruah di Alun-alun Blora, Antusias Sinau Bareng Cak Nun
Baca juga: BREAKING NEWS: Partai Ummat Lolos Verifikasi, KPU Nyatakan Partainya Amin Rais Ikut Pemilu 2024
Jika Anda berniat membuat sate ayam untuk acara bakar-bakar nanti malam, berikut ini resepnya.
Bahan-bahan :
- 500 gr dada ayam, potong kecil
- 1/4 sdt garam
- 1 jeruk nipis
- Kecap manis secukupnya
Bahan saos kacang :
- 200 gr kacang tanah
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 kemiri sangrai
- 7 cabe rawit
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 kaldu bubuk
- 2 sdm gula merah
- 1 lt air
Bahan pelengkap :
- bawang merah iris
- cabe rawit hijau iris
- bawang goreng
Cara membuat :
1. Cuci bersih daging ayam, kemudian potong-potong berbentuk dadu. Selanjutnya lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Lalu tusukkan pada tusuk sate.
2. Goreng kacang tanah, bersama dengan bawang merah iris, bawnag putih dan cabe. Goreng hingga kacang kecoklatan dan bumbu layu. Angkat dan dinginkan.
3. Setelah dingin, haluskan semua bahan dan juga kemiri menggunakan blender atau ulegan.
4. Setelah halus masak bumbu dalam wajan. Tambahkan air, gula merah, lada, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga keluar minyak dan mengental. Setelah matang, matikan api.
5. Campurkan kecap dengan sedikit air. Lalu lumuri sate dengan kecap. Bakar sate hingga matang.
6. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacabg, irisan bawang merah, cabe rawit merah dan bawang goreng.
Resep di atas bisa langsung dipraktikkan nanti malam. Semoga malam tahun bari 2023 kian meriah dan penuh makna.
Artikel ini telah tayang di TribunJateng.com dengan judul Resep Bumbu Sate Ayam untuk Acara Bakar-bakar Malam Tahun Baru, https://jateng.tribunnews.com/2022/12/31/resep-bumbu-sate-ayam-untuk-acara-bakar-bakar-malam-tahun-baru.
