Berita Video
Video Pasarkan Minuman Khas Jepara, Dua Siswa SMKN 1 Pakisaji Buat Adon-Adon Coro Kemasan Bubuk
Dua pelajar SMKN 1 Pakisaji, Kabupaten Jepara, membuat minuman instan bubuk adon-adon coro. Kini menikmatinya bisa lebih praktis.
Penulis: Muhammad Yunan Setiawan | Editor: Hesty Imaniar
TRIBUNMURIA.COM, JEPARA - Berikut ini video pasarkan minuman khas Jepara, dua siswa SMKN 1 Pakisaji buat adon-adon coro kemasan bubuk.
Dua pelajar SMKN 1 Pakisaji, Kabupaten Jepara, membuat kemasan bubuk adon-adon coro.
Inovasi itu dilakukan untuk memasarkan kuliner minumas khas Jepara itu ke jangkauan lebih luas.
Dua siswa itu adalah Lupi Oktafyani dan Basori Abdul Majid.
Pelajar kelas XII Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP) mempraktekan cara pembuatan adon-adon coro sekaligus proses pembungkusannya.
Lupi menuturkan, ide awal membuat adon-adon coro dalam bentuk kemasan bubuk untuk memudahkan masyarakat menikmati wedang tradisional khas Jepara ini.
Dengan kemasan bubuk instan ini, seseorang yang ingin menyeduh adon-adon coro tinggal mencampur bubuknya dengan air hangat.
“Kami membuat Adon-adon Coro dalam bentuk bubuk. Jadi lebih mudah dan simpel,” kata Lupi, kepada TribunMuria.com, Kamis, 18 Agustus 2022.
Dia menjelaskan, bahan baku adon-adon coro kemasan instan ini sama dengan versi tradisional.
Bahan bakunya terdiri gula merah, gula putih, jahe, merica, sereh dan santan bubuk.
Basori menambahkan, proses pembuatan adon-adon cara ini melalui beberapa tahapan. Pertama, pembakaran jahe.
Kemudian jahe diblender.
Setelah itu air jahe disaring dan dicampur sereh, merica bubuk, garam, dan direbus hingga air mendidih.
Setelah air mendidih, adonan itu diangkat dan disaring.
Lalu, adonan kembali direbus.
Kemudian dimasukkan gula pasir putih dan gula merah.
