Unik, Warung Jegangan Sajikan Aneka Masakan Khas Banyumas di Atas Wajan Mini

Pengunjung mendapatkan satu paket nasi putih beserta aneka lauk dan sayur, seperti ayam goreng, tahu dan tempe goreng, kluban, oseng sayur, pete rebus, gesek atau ikan asin dan sambal japlak.

Untuk oseng sayur setiap harinya berganti-ganti mulai dari oseng daun ketela, oseng welok, oseng jantung pisang, oseng umbut dan juga oseng rebung.

Alasan Sopan hanya menyajikan masakan tradisional Banyumasan di warung jegangan tak lain sebagai bentuk uri-uri Budaya Banyumasan agar tetap eksis.

"Karena kita cinta budaya banyumasan dan masakan asli banyumasan juga, ini sebagai salah satu cara kita mempertahankan budaya banyumasan," imbuhnya.

Baca juga: Soroti Dampak Buruk-Baik Jalan Tol Semarang-Demak, DPRD Minta Pemerintah Punya Rencana Jelas

Baca juga: Pascacedera, Striker PSIS Semarang Berharap Bisa Tampil Melawan Persela Lamongan

Baca juga: Semarak Lomba Mancing di Kusuma Bawal Seso Blora, Total Hadiah Jutaan Rupiah

Selain masakan tradisional khas Banyumas, Sopan juga menyajikan aneka menu dengan perabot dapur jaman dahulu seperti piring, gelas, teko, dan juga cething atau tempat nasi dari anyaman bambu.

Dalam proses memasak pun masih dengan cara tradisional yaitu dengan tungku dan kayu bakar atau orang Banyumas menyebutkan dengan pawon.

"Kita masaknya masih tradisional sekali, karena semuanya pakai pawon, pakai kayu bakar, rasanya juga pasti berbeda, lebih terasa tradisionalnya," kata Sopan. (*)

Caption:
Aneka masakan tradisional khas Banyumas yang disediakan oleh warung jegangan, penyajiannya juga menggunakan perabot-perabot tempo dulu.