TRIBUNMURIA.COM, PATI - Kabar gembira untuk para pecinta kuliner dengan cita rasa kaya rempah ala masakan Sumatra.

Sebab di Pati, ada rumah makan baru yang menyajikan aneka kudapan ala Sumatra. Namanya Kedai Mamak Kitchen Pati.

Kedai yang berada di sebelah timur Kompleks Plaza Puri, tepatnya di Jalan Diponegoro nomor 645, ini mengusung jargon "Selera Rasa Sumatra".

Kedai ini punya menu andalan aneka varian mie aceh dan nasi goreng aceh sebagai menu reguler.

Adapun menu minuman andalan di sini ialah es timun khas aceh.

Namun, ada pula menu spesial dari daerah lain di Pulau Sumatra yang disajikan tidak setiap hari, di antaranya sate padang khas Padang Sumatra Barat, empek-empek khas Palembang, dan sambal tempoyak khas Jambi.

Untuk mengetahui kapan menu khusus ini disajikan, pelanggan bisa mengakses akun Instagram @mamakkitchenpati.

Varian menu mi dan nasi goreng aceh di tempat ini dibanderol mulai Rp13 ribu hingga Rp24 ribu per porsi.

Baca juga: Lezatnya Mie Ongklok Longkrang Wonosobo, Sudah Ada Sejak Tahun 1975, Jujugan Menteri Hingga SBY

Baca juga: Viral Harga Mie Instan Capai Rp 41 Ribu, Ini Respon Walikota Semarang Mbak Ita

Baca juga: Asisten Pelatih Madura United: Kondisi Ricky Ariansyah Membaik Seusai Insiden Lawan PSIS Semarang

Juru Masak Kedai Mamak Kitchen Pati, Kris Putra, mengatakan bahwa menu andalan di tempatnya ialah mi aceh spesial.

"Pelanggan bisa memilih mie disajikan berkuah, goreng, atau nyemek (sedikit berkuah-red.). Tingkat kepedasan juga menyesuaikan permintaan pembeli," kata dia pada TribunMuria.com, Selasa (7/3/2023).

Mie aceh spesial disajikan dengan topping udang, daging ayam, dan daging sapi. Ada pula sayur sawi, tauge, dan irisan daun bawang. Rasanya lebih ciamik dengan tambahan acar wortel, timun, dan cabe hijau yang disediakan di meja.

Kris mengatakan, bahan baku mi yang digunakan di kedai ini merupakan mi khusus yang didatangkan langsung dari Sumatra.

Kedai Mamak Kitchen Pati ini baru buka sejak 3 Maret 2023 lalu. Tempat ini buka setiap Senin hingga Sabtu mulai pukul 11.00 hingga 20.00 WIB.

Perantau asal Kabupaten Bungo, Jambi, Ahmad Rudi Setiawan, merasa senang ada kedai baru di Pati yang bisa mengobati rasa rindunya akan cita rasa khas Sumatra.

Meski masakan di Kedai Mamak Kitchen Pati sudah sedikit mengalami penyesuaian dengan cita rasa Jawa, menurut dia rasanya masih enak dan cocok di lidah.

"Saya tadi pesan mi goreng aceh spesial. Saya pesan dengan level kepedasan sedang. Rasanya enak, pas. Asin, gurih. Ada manisnya sedikit karena disesuaikan dengan lidah Jawa. Porsinya pas. Rekomendasi saya, kalau malan ditambah acar biar lebih sedap," tandas dia. (mzk)