Kebutuhan Daging Sapi Tinggi, Pemprov DKI Jakarta akan Beli ke Peternak Blora

"Kami rasa Blora ini tepat, apalagi Blora merupakan daerah penghasil populasi sapi terbesar di Jateng," ujar Bu Elly, sapaan akrab Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (DKPKP.
 
Dijelaskannya, dibandingkan Nusa Tenggara atau Madura, jarak Blora ke Jakarta juga lebih dekat. Sehingga ongkos kirimnya juga akan lebih hemat.
 
Lanjut Elly, Jakarta setiap minggu kebutuhan dagingnya mencapai 274 ton. Untuk Idul Adha biasanya kebutuhan sampai 21 ribu ekor. 

"Sedangkan Blora datanya ada sekitar 270 ribu ekor sapi. Hal itu Ini potensi yang luar biasa," ujarnya. 
 
Pihaknya pun berharap ke depan yang dikirim ke Jakarta tidak berupa sapi hidup lagi namun sudah berupa daging beku atau produk turunan seperti bakso atau sosis sejenisnya.
 
"Sehingga keuntungannya bagi Jakarta akan bebas limbah sisa penyembelihan, apalagi lahan kandang kita juga minim. Sedangkan di Blora sendiri bisa membuka lowongan pekerjaan melalui Rumah Potong Hewan nya, dan limbahnya untuk mendirikan pemupukan pertanian," bebernya.

Adapun, tertuang di kesepakatan kerjasama tersebut, PD Dharma Jaya sebagai pihak pertama akan membeli sapi dari peternak melalui koperasi dengan harga minimal yang telah disepakati sejak awal berdasarkan berat hidup sapi.
 
PD Dharma Jaya juga akan menempatkan petugas di Blora untuk monitoring terhadap perkembangan pertumbuhan sapi di kandang - kandang ternak secara rutin. 

Sekaligus memonitor pengiriman hewan sapi dari wilayah Blora ke Jakarta. (kim)