TRIBUNMURIA.COM, DEMAK - Kabupaten Demak hingga kini masih terdapat satu-satunya rumah makan berkonsep all you can eat atau restoran makan sepuasnya.

All you can eat sendiri mengusung konsep di mana pengunjung dapat menikmati semua hidangan menu yang tersedia dengan sekali bayar.

Restoran tersebut bernama Barbeque Home, terletak di Jalan Pemuda, Kelurahan Bintoro, Kecamatan Demak, berdiri belum lama ini.

Baca juga: Area Cungkup Makam Sunan Kalijaga Demak Tak Dibuka Selama Ramadhan, Namun Warga Masih Bisa Berziarah

Baca juga: Jadwal Imsak dan Buka Puasa Hari Ini di Demak, Ramadhan Hari ke-3 Selasa 5 April 2022

Baca juga: Dua Pohon Trembesi Tua Usia Puluhan Tahun di Blora Ditebang, Warga: Alhamdulillah Ditindaklanjuti

“Untuk resto, baru pertama ini dan satu-satunya yang berkonsep all you can eat,” ujar Rosetyadi Artistyan Firdausa atau yang kerap disapa Tyan ketika disambangi Tribunjateng.com di Barbeque Home, Senin (4/4/2022) petang.

Pembeli dapat memilih dan mengambil irisan daging sapi (beef slice) impor, ikan salmon, ikan dori, cumi ring, dan sate ayam dari lemari pendingin sebagai bahan utama.

Selain itu, disediakan juga item pelengkap lain seperti bermacam sayuran, tempura, bakso, mie dan lain-lain.

Tak ketinggalan juga sejumlah minuman dan makanan penutup seperti es krim di sana.

Bumbu-bumbu seperti saus barbeque dan lain-lain juga tak kalah lengkapnya disiapkan di meja.

Pembeli bisa memasak sendiri dengan dua cara, yakni merebus (suki/shabu) atau memanggang (grill).

Untuk masakan rebusan, disediakan dua jenis kuah antara lain kuah kaldu sapi dan tom yam.

Kedua alat masak itu disediakan di meja, tergantung permintaan konsumen.

Para pengunjung bisa menyantap makanan tersebut sekenyang-kenyangnya dengan durasi selama 90 menit atau satu setengah jam.

Tyan mengklaim bahwa selama Bulan Ramadan atau bulan puasa, rumah makan miliknya buka sejak sore hingga malam.

Sehingga tempat makan dengan lokasi strategis tersebut bisa menjadi satu di antara rekomendasi tempat berbuka puasa.

“Untuk all you can eat, dihargai mulai Rp 80 ribu per orang.

Sedangkan terdapat menu-menu lain selain all you can eat atau satu paket yang harganya lebih rendah, mulai dari Rp 10 ribu untuk satuannya.

Terdapat juga paket grill seharga Rp 30 ribu.

Kemudian rice bowl, wagyu steak dan lain-lain,” imbuh Tyan.

Tyan mengaku memulai usahanya dengan berjualan dari rumah hingga kemudian berkembang menjadi restoran seperti saat ini.

Ia menerangkan bahwa dirinya melihat peluang di mana rata-rata masakan di Demak masih seputar produk hasil laut, misalnya ikan.

Baca juga: Jadwal Imsak dan Buka Puasa Kabupaten Pati Besok, Ramadan Hari Ke-4, Rabu 6 April 2022

Baca juga: HUT ke-473 Kabupaten Jepara akan Digelar Meriah, Kustam: akan Tetap Patuhi Prokes

“Saya harap restoran ini bisa menjadi pilihan bagi warga Kabupaten Demak ataupun dari luar karena bahan daging sapi kami merupakan daging impor khusus untuk masakan seperti ini,” pungkasnya.

Seorang pengunjung yang tengah menyantap makanan di sana, Lia Adera, mengaku sudah kali ke-empat datang ke restoran itu.

“Saya biasanya langsung fokus ambil daging-dagingnya, sepiring penuh daging, apalagi datang dengan perut lapar,” ujarnya. (*)